Dopo la pausa natalizia, riapre al pubblico il Ristorante di via Necchi 9 a Milano con un’offerta ampliata nel segno del rinnovamento della tradizione e da quest’anno a gestione diretta della Fondazione EDUCatt: ripensamento degli spazi disponibili, pareti tinteggiate di fresco, tovaglie e stoviglie nuove, questi sono solo alcuni dei cambiamenti resi possibili nella chiusura invernale durante la quale Ristorante.9 è diventato protagonista di una trasformazione che non ne ha però stravolto l’identità originale e la natura accogliente e rilassata.
Ristorante.9 resta il luogo, accogliente ed elegante, destinato ai momenti di convivialità di docenti e pubblico dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, la cornice ideale per momenti che diventano vere e proprie occasioni di scambio e non semplice pausa pranzo, grazie anche alla sapiente professionalità e al tocco creativo dello chef Andrea Dell’Edera la cui proposta culinaria risulta sempre moderna e attenta ai dettagli.
La riapertura segna anche una rinnovata collaborazione con il marchio solidale di EDUCatt Casa Fogliani con alcuni prodotti di punta disponibili al tavolo, come i vini, lo spumante, le birre artigianali “Clelia” e “Alma” e altri prodotti italiani di alta qualità forniti dal marchio solidale e in vendita presso il Charity Shop di Casa Fogliani – Container.9 in via Lanzone 24. Ristorante.9 rimane anche a disposizione per ospitare cene ed eventi che, se in collaborazione con Casa Fogliani, riservano una percentuale al progetto sociale sotteso al marchio per continuare a reinvestire le marginalità in borse di studio, sostegno economico e servizi, finalizzati ad accompagnare studenti bisognosi nel loro percorso universitario.
Col passare del tempo e nonostante l’improvvisa chiusura nel 2020 dovuta alla pandemia, Ristorante.9 ha saputo rinnovarsi e offrire un ambiente ospitale e confortevole che contraddistingue le pause pranzo dei docenti e della comunità universitaria. Nuove atmosfere dunque, ma l’accoglienza e il calore restano inalterati e capaci di far sentire il suo pubblico a casa.
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